Rillettes du week-end avec le reste de mon poulet

Je ne sais pas vous, mais moi je déteste le gaspillage !

Après avoir fait un poulet rôti, il me restait un morceau de poulet.

Hmmm que faire ! fastoche ! des rillettes pour le week-end (ou pour tout de suite) !

Alors nous avons besoin de :

 Du poulet (je pense environ 150/200 gr) 

2 cuillères à café de câpres ou cornichons 

De la coriandre fraiche ou tout autre herbes (mais c'est juste facultatif et aussi meilleur, je ne voulais pas gaspiller)

Du fromage frais (j'en ai mis 3 morceaux)

Un petit coup de mixeur ! Et voilà 

Avouez ! c'est simple, rapide, économique, et sympa pour l'apéro !

Bon Week-end et prenez soin de vous !