jeudi 5 mars 2015

Conserve d'oeufs au vinaigre

Voici une petite recette facile, économique, pratique et délicieuse.

Je réalise souvent cette recette lorsque j'ai un peu trop d'oeufs en stock et surtout à l'approche des beaux jours. Ces oeufs donnent du "peps" à mes salades.

Voici les ingrédients 

Des oeufs bien sûr, de l'eau 1/3, du vinaigre (blanc ou d'alcool) 2/3, des aromates à votre goût, et un peu de vinaigre de vin aromatisé. Et n'oubliez pas des bocaux stérilisés.

Faire cuire les oeufs environ 8 minutes dans l'eau bouillante (pas trop compliqué pour le moment)

C'est beau un oeuf qui cuit ! 

Les écailler, et faire chauffer la mixture vinaigre-aromates, à peine à ébullition.
Déposer les oeufs dans un bocal et recouvrir avec le mélange.

Miam là c'est déjà "photogéniquement" bon ...

Mais il faut attendre 1 mois avant de pouvoir les déguster. A ajouter dans des salades, mais aussi avec des pommes de terre tièdes par exemple.
Allez mes cocottes à vous de jouer !




lundi 2 mars 2015

Du bleuet pour mes yeux !

On lui donne le surnom d'eau de casse-lunettes ! 

Voici un de mes produits "chouchou", j'ai souvent les yeux fatigués, gonflés, irrités par des allergies, et depuis quelques mois j'utilise l'eau de Bleuet ou Hydrolat de Bleuet. 


Et c'est une affaire qui marche ...



Mais pourquoi le Bleuet ?

1) Déjà c'est une fleur symbolique, et j'affectionne particulièrement ce symbole, signe de reconnaissance des soldats français durant la première guerre mondiale, et fleur des jeunes hommes amoureux en Angleterre (ils portaient le bleuet à leur boutonnière).

Bon soyons sérieux et ensuite ?

2) Elle décongestionne, calme, régénère, est antiseptique et anti-inflammatoire.
3) A utiliser le matin, je pchitt sur un coton et j'applique sur les yeux, mais on peut aussi l'utiliser en lotion pour la peau.
4) Elle procure un effet de frais sur mes yeux, et enlève les "résidus" de la nuit.
5) Efficace pour les peaux matures et relâchées.
6) Apaisante en cas de coup de soleil
7) Enfin, elle aurait pour effet une action contre l'agressivité et le contrôle de soi !

Il est nécessaire de trouver un Hydrolat Bio, et de le conserver au réfrigérateur


Signe de reconnaissance des soldats français de la première guerre mondiale, c’est aussi la fleur des amoureux en Angleterre. - See more at: http://www.mycosmetik.fr/fr/hydrolat/415-hydrolat-bleuet-bio.html#sthash.Dr3UyGct.dpuf
Signe de reconnaissance des soldats français de la première guerre mondiale, c’est aussi la fleur des amoureux en Angleterre. - See more at: http://www.mycosmetik.fr/fr/hydrolat/415-hydrolat-bleuet-bio.html#sthash.Dr3UyGct.dpuf